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全自动灌装生产线灌装白酒时的注意事项
1.全自动灌装生产线对排浆水质要求:灌装白酒时,如果需要调整浆体,为避免沉淀,请使用软水,不要使用未经处理的硬水。
2.全自动灌装生产线工作过程中应注意的问题是:固体尾酒不仅含有一定量的酒精分子,而且还含有丰富的香气物质。白酒是提高普通白酒质量的有效途径。但由于白酒中脂肪含量高,在低温下易造成失光、浑浊、沉淀现象。因此,在冬季使用尾酒时,有必要采取适当的措施。在白酒中,不易利用酒尾降低酒质,易采用高脱醇度。添加泥浆的方法。
3.生产固态白酒时要严格对白酒进行分段:蒸馏白酒应注意尾部末端,不要把尾部拉得太长,要保持相应的贮存度,否则,不光会使白酒进行混合,还会使白酒变得浑浊沉淀。
4.白酒的储存和灌装,应尽量避免与铜、铁等器具接触,白酒的储存容器要使用陶瓷或不锈钢罐,白酒泵用不锈钢酒管,要使用脚或不锈钢管,防止白酒溶解在铜和铁离子中,导致变色或沉淀,影响白酒的感官品质。
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